ولينجتون / متابعات أكد باحثون أن كل لتر من الحليب الذي ينتج في البلاد يسبب حوالي كيلوجرام واحد من غازات الاحتباس الحراري، معظمها غاز الميثان من الابقار التي تربى للحصول على ألبانها وذلك خلال دراسة استمرت 18 شهرا لقياس مستوى الكربون في الحليب الذي تنتجه الشركات.واوضحت الدراسة أن 940 جراماً من ثاني أكسيد الكربون المسؤول عن الاحتباس الحراري يحدث خلال عملية إنتاج لتر واحد من الحليب وان معظم غازات الاحتباس الحراري موجودة في المزارع من خلال عمليات معالجة وتصنيع تمثل نحو 10 % من إجمالي الانبعاثات والتوزيع للدول التي يبلغ عددها 140 دولة والتي تصدر لها « فونتيرا» حيث أن الالبان المجففة والزبد والجبن الذي يتكون من الحليب مسؤولة عن خمسة بالمئة من الانبعاثات الغازية.وفي المزارع يمثل الميثان 59 % من اجمالي الانبعاثات الغازية حيث ينبعث من الأبقار، بالإضافة الى 17 % غاز ثاني أكسيد الكربون النقي و24 % أكسيد النتروجين، وأكدت وزارة البيئة أن نيوزيلندا تنتج 3.0 % من الانبعاثات الغازية في العالم، وتوفر حيوانات المزارع لديها حوالي ثلث تلك النسبة.